Cafes En Modo Delivery (estan Matando El Cafeteo)

[Nostradamus73]

aers

ayer fui a 2 cafes con nombre y apellido , starleg1 y black beer y ambos estan en modo delivery , para los que somos asiduos a ellos , ya saben como era la atencion , la cosa es que ahora es delivery , te hacen compran el consumo , te atienden 4 minutos y te pasan el consumo y pa afuera , en el caso del starleg fue asi , estaba en lo mejor cuando la chica de turno , me dice ya amor se tiene que ir , yaaaaaaaaaaaaa dije oiga pero y si compro otro consumo ? no , nose puede , chuta ok sera , en serio , no estuve ni 7 minutos dentro , despues me fui a mi dato calado black beer , pense alla la cosa es diferente , sacaron la fila de mesas y silla , solo atencion adentro en la barra , al principio todo bien , pero nuevamente lo mismo , e hice la misma pregunta , y si compro otro consumo ?  no , hay que salir esperar sus 10 minutos y nuevamente entrar , cuento corto , me aburri en esa onda , se lo hice saber a mi cafetina , y me fui , sorry , pero pienso que paso eso mejor ni cafetear 

que piensan ustedes socios ? ( favor a los chaqueteros de siempre, favor abstenerse , si no estan para aportar , pasen de largo jajajajjajajjaja ) 

pd a todo esto , en vista y considerando de como esta el panorama , ya me cambie de rubro y ya hice mis reservas para el lado escort y masajes , y me seguire juntando con mis cafetinas por fuera , pero ya no mas en el cafe al menos hasta que pase esta onda delivery 

[Fender]

Y bueno... para el modo delivery (ojo, the real one, eqss), solo lo probé con el Aromas de Teatinos al comienzo de las reaperturas, y para lo que había en ese momento estuvo bastante bien. Claro que hay que reconocer a la administración la habilidad para encajar el modo de atención, la ubicación del cliente y la forma de venta para cumplir todas las normas sanitarias que se exigían en el momento (más que las exigencias actuales).

Además (o tuve suerte) las nenas elegidas bien avispaditas para dejar feliz al parroquiano en una atención "decente" con un distanciamiento social según lo exigido y no dar la imagen de "toma tu café y ándate luego" (*).

Ahora en el contexto actual en la práctica me declaro full modalidad CMP y la tasa de pegoteo solo se controla cuando ya no aguanto las temperaturas altas del verano (los quitasoles salvan hasta cierto punto XD ). Ah, y el nivel de atención siento que está incluso mejor que cuando se atendía en interiores (para CMP mode).

#cosadegustos

Saludos

(*) aplíquese "benchmarking" ;)

Editado 9 ene 2021, 15:22:53 por Fender

[alvaro29]

a vers...mi mirada y experiencia en el cafe por delivery como dice fender depende de la administracion que sabe manejar bien el asunto y si me ha ido bien en donde he ido...pero definitivamente no iria por delivery en los starleg y blacks mas demas negocios de la cadena para eda modalidad  por un simple motivo.

si te suben precios es obvio que vana acortarte los tiempos del delivery para que te largues rapido. y xomo menciona nostra...no faltan que las ideas de lod cafeteros las usen en su contra y comiencen a exigir cobsumo de 3 lucas cada 4 minutos sino para afuera..

si el negocio y muchas chiquillas de alli vienen dwl ambiente toples o cafe co  perreo no se extrañen que la modalidad en delivery sea tragamonedas.

next con esa cadena por mi parte hasta que se le bajen los humos que andan como el pollo piloto haciendp cada pelotudez

[Nostradamus73]

si , eso de ir a los CMP , ya lo tengo programado , proximas visitas bombay , barani y aromas , aunque sea solo a recrear la vista y su conversacion , 

pero eso de ir a un cafe donde el que cacha cacha y que ahora te digan , como me dijeron ayer , "ya amor debe irse" , naaaaaaaaaaaaaaaaa

pienso que ahi los unicos que estan ganando ahora son los dueños , porque las chicas pienso que no estan sacando buenas propinas como antes , pienso 

pienso ahora 

hay hartas alternativas bastante buenas de cafes CMP , asi que comenzaremos a jugar ahi 

gracias don fender por la idea 

 

[Fender]

Algunas conjeturas del "solo mirar <<como>>": el mesón de entrega 30 cm más afuera de la puerta del local hace que el cliente ya no se contabiliza en el aforo (técnicamente está "fuera del local"...para los humbertitos), y en la práctica es un mesón/barra de atención... un "huevito de Colón", no era tan complicado... ah, y el distanciamiento queda a responsabilidad de los clientes, no del local. De la MM, para tal modalidad... aporte con algo de creatividad ;)

De los CMP, lo que he visto, es que los horarios esclavo a veces están teniendo nivel de ocupación casi comparable al período anterior a la revolución de los sdw (considere el ratio #parroquianos/#mesas), así que hay que tener habilidad mínima al elegir el mejor momento para ir a jotear.

El agregar algunos comestibles más allá de las tortas o "facturas", a una razonable tasa precio/calidad, me parece un buen aporte de algunos locales.

Saludos

PS:

Hace 1 hora, Nostradamus73 dijo:

solo a recrear la vista y su conversacion

la atención "mecenas-style" está bastante más asequible estos días, eqss ;)

 

[Aito]

Jajajaja no se porque ese “ya amor se tiene que ir” me suena a Sol jajajajaja

[DonTeddy]

El formato es ideal para las chicas que les toca algún indeseable o catéte

A mí me desagrada más el abuso con los valores, a sabiendas que el cafeteo está afectado, querer salvarse a costa del bolsillo de los pocos "v"alientes que seguimos asistiendo, es casi motivo para dejar de reincidir y vean que por más que los traten de lovers, ya el sólo hecho que sigan acudiendo y en cierta forma se continúe con el negocio, no debiese el castigarse el hecho con el aumento descarado de precios, y nos quejábamos del pollo piloto y su local pero estos han sido más descarados, por qué la pandemia les ha afectado a todos.

Para meditarlo

 

[alvaro29]

concuerdo por ahora los cmp es mejor opción, siempre y cuando no vengan con....si quiere estar mas tiempo compre la torta jejeje

para mi en ccp con terraza buenas opciones hoy el ika aruba, ika online y por alli sensual cafe en pm.

en cmp el bombai , barani, dubai

 

[Aito]

Déjeme decirle señor @Nostradamus73, que ese día que fue, la atención y funcionamiento debe haber estado muy buena y eficiente para  entregarle su pedido delivery en 4 minutos, porque hoy fui a hacer control de calidad a todos los Starlegs y mis pedidos se demoraban unos 15 a 20 minutos en traerlos. Estaba pensando en poner un reclamo en la administración por los tiempos de espera (?)

Editado 11 ene 2021, 17:39:46 por Aito

[Hombre Jupiter]

Lo mismo me sucedio estimado, la demora es larga y como que se hacen los orates en darte el pedido.

Editado 12 ene 2021, 13:50:18 por Fender
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[alvaro29]

estan comiendo galleta griton XD 

piola entonces. que recapaciten con los precios porque realmente lo actual ni lo justifica.

[Fender]

Haciendo de leguleyo del diablo (o de la nena, que es casi lo mismo XD )... si la permanencia prolongada del parroquiano en un local con aforo limitado le está haciendo perder la posibilidad de atender más clientes/pedidos " ;) ", es demasiado descabellado que la nena ponga cronómetro y al final del período de atención/entrega solicite al atendido que se retire???

Ahora, si el "pegote" pone buena propina, tal vez compensa su tiempo prolongado, pero de cualquier manera va a animar al "resto de la fila" a buscar alternativas en otros cafeses, con lo que el costo de oportunidad también juega en contra (desde el punto de vista de la nena).

Pienso que la solución operativa no es trivial bajo la condición de aforo.

Mi neurona hasta piensa en un sistema de reserva/retiro como los supermercados XD

Saludos

[DonTeddy]

Ahora mágicamente ya no hay energéticas disponibles para consumo, solo agua, bebidas o té y café, o sea, lo más barato para que la utilidad sea mayor, más que empresarios o negociantes, viles aprovechadores.

[therockman]

No me gusta tanto este modo delivery.    Igual se logra su rato y mejor eso a na

pero  me ire mejor por los cmp 

[Locorafa]

Tienen q sobrevivir... OnLine estuvo así, y lo acepté. 

De ahí que tuve que migrar a los cmp, Aromas en huérfanos y bajo los arbolitos de Bomba y Moneda, y lo q queda del Barani  (se agradecen datos). 

Hoy estuve en esas mesitas q pusieron fuera de  IOL y las chamas de la tarde solo atienden a sus clientes, y hacen lo que sea pa no pescar a quien no lo es.  Devolví el vale al Pato.  Es wea lo mal q atienden

 

[Fender]

Hace 8 minutos , Locorafa dijo:

bajo los arbolitos de Bomba y Moneda

En lo personal, para el período de calor, es el local que encuentro más cómodo del circuito, y creo que a las nenas les hizo muy bien el cambio de modalidad: murió el divismo de la época de vacas gordas para dar paso a un muy buen nivel de atención en general.

#cosadegustos

En el Barani pienso que mi tía Aura tuvo buen ojo en las nenas que dejó para cada turno... igual no pierdo la esperanza de un vale con ella XD

Saludos

[curtidor]

El Bombay Moneda es el mejor que hay en cuanto a terrazas, transita poca gente, no molesta para nada el sol por lo árboles y es seguro por los de verde que siempre estan por ahi. El peor ubicado seria el Baraní, mucho transito de gente en una vereda estrecha, la otra vez el compadre que vende calcetines medio taco que tenía al estar ofreciendo a los clientes, ni las cafetinas podian pasar, y ademas las sillas muy incomodas.

[Gunner Forever]

@curtidorLa lata es que las minas del Barani son mucho mejores que las actuales del Bombay Moneda...

[Fender]

Para mi gusto AM no, PM si, ambos casos por poco.

#cosadegustos

Saludos

[Campeon2013]

Las minas del San Torino(así se llama 🤔) no están nada mal, y en el Barani en turno AM hay una morena pocket bien poderosa, Saludos 

[Locorafa]

Hace 9 horas, curtidor dijo:

El Bombay Moneda es el mejor que hay en cuanto a terrazas, transita poca gente, no molesta para nada el sol por lo árboles y es seguro por los de verde que siempre estan por ahi. El peor ubicado seria el Baraní, mucho transito de gente en una vereda estrecha, la otra vez el compadre que vende calcetines medio taco que tenía al estar ofreciendo a los clientes, ni las cafetinas podian pasar, y ademas las sillas muy incomodas.

El viejo de los calcetines da entre pena y bronca... En PM (18 aprox) Barani es fresco pero insoportable por las motos y los estacionadores q meten más bulla q la xuxa... 

Insisto en la mesa al lado del grifo y una yuta en Moneda.  Notable! 

[Fender]

Hace 22 minutos , Locorafa dijo:

las motos y los estacionadores q meten más bulla q la xuxa... 

...y Juan Sablazo, y el que se toma las sodas, y el del parlante (porque xuxa no usa audífonos el sdw), y los chamo-Uber tratando de meter el auto entre las motos, etc, etc.

Insisto que mi tía Aura podría colocar al menos unas cintas tipo "fila de banco" para alejar algo a la fauna "externa".

Por cierto, la solución de los quitasoles "verticales" del Dubai Huérfanos me pareció muy novedosa.

Saludos

PS: don este, si se está desvirtuando mucho el tema lo separo en dos, Ud diga

Editado 19 ene 2021, 15:42:08 por Fender

[Locorafa]

Te encuentro toda la razón, ojala lea los comentarios o alguien se los haga llegar. 

Por mi parte, tengo re buena onda con el flaco dueño pero creo es el quien ha aguachado a muchos de esos vagos

Editado 20 ene 2021, 12:59:16 por Fender
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[Wildpigonethousandtraps]

Está complicado el asunto de los cafes, la semana del 11 acudí a varios, encontradome con el Starleg lleno y alibaba lo mismo a las 12:00, el resto de los cafes, funcionando medios tranfugas puertas cerradas (zontano, cianel, marilyn), y pocas chicas y parroqueanos, igual me animé a entrar a alguno y estaban en modo delivery y practicamente le atendian diciendo, espere su '' consumo '' aqui afuera, malo malo malo. Ayer concurri nuevamente y me encontre con varios locales clausurados, el starleg cerrado, y el Alibaba con el ''nuevo protocolo covid'', es decir chicas con pantalones ceñidos al cuerpo, polera igual y lo atendian afuera, nisiquiera un hola, los estan destruyendo, niun brillo como dicen por ahi.

Esto es una tonica que viene hace tiempo, la semana del 04 fui tambien y el consumo más ''barato'' era una bebida en lata a 3 lucas, igual accedí, me atendí con Andrea todo bueno, excelente atención, arto morboseo, lo mismo en el Alibaba, excelente atención pero consumos excesivos, y no soy un tipo apretao o con problemas de lucas, pero 5 lucas de propina (le dí 3), más 3 de consumo (en exceso), es decir un dia kafeteando a GSC,  y ya tengo para un masaje que puedo tocar mucho más, niun brillo, entiendo las chicas que intentan salvarse pero si siguen abusando de la voluntad de los kafeteros, además con el pesimo servicio de los administradores de los locales, no dan muchas ganas de ir.

[therockman]

Que paja ver los cafes de la galería así, cerrados o funcionando a la mala , no me gusta este modo delivery

Me a servido pa ganar por fuera porque mis regalonas estan sin pega  y asi solitas ,las que menos creia, responden whatap y aceptas salidas

Pero creo es pan para hoy y hambre pa mañana ,  y ojala esta wea de virus pase luego!!!!!!  y vuelvan a abrir como la gente
porque no hay como estar con las minas ahi mismo sin apuro , su buena conversa oscurito , cariñitos y todo eso

y como dice el colega , con esos precios de consumos menos hay ganas de ir asi

que vuelva el kafeteooooooo como antes!!!!!!!!!

[alvaro29]

de que cianel habla fox...si ese cae ests muerto y cerrado hace tiempo antes de la pandemia.

y sibda 5 lucas de propina y paga latas de bebida a 3 lucas. los aprovechadores no son el local y la cafetera sino el angustiado que da demasiado a cambio de nada.

 

[Fender]

Hace 46 minutos , alvaro29 dijo:

los aprovechadores no son el local y la cafetera sino el angustiado que da demasiado a cambio de nada

...o como decía mi abuelo, "la culpa no es del chancho, sino que del gil que paga cualquier precio que le cobren por el afrecho" ;)

Saludos

[Exxxplorer]

La verdad están muy pencas las opciones de cafeteo por estos dias...y en modo delivey....no es cafeteo.

[Fender]

Me recuerdan los repetidos reclamos en semana santa que los pescados están muy caros... como si los obligaran a comprar, en fin.

Tecitos de 3 lucas, propinas por adelantado (con monto prefijado), agua mineral a precio de bebida normal, canciones recortadas (para los cachupines), asi suma y sigue, malas prácticas del rubro que los parroquianos aceptan y por consecuencia fomentan (y eso era antes del virus y de la revolución de los sdw).

Saludos

Editado 21 ene 2021, 18:46:13 por Fender

[Wildpigonethousandtraps]

Estimados colegas kafeteros, mis respetos para los más antiguos, si bien tienen toda la razon con ''la culpa no es del chancho, sino que del gil que paga cualquier precio que le cobren por el afrecho" ;) '', pero tampoco soy un vagoneta que se aprete por 3-5 lucas, por tanto di esa propina esa vez, pero no lo volveré a repetir, bastante que desear el servicio con todo esto de la pandemia, creo que me daré una vuelta cuando pase STGO a otra fase.

[Fender]

Estimado don @Foxonethousandtraps, aqui nadie nació sabiendo, pero la idea es ir aprendiendo de las buenas y malas experiencias del resto, y, dentro de lo que se pueda, pensar un poco con la cabeza de arriba antes de soltar las lucas.

Al final del día lo que debe quedar es la sensación que cada billete gastado haya valido la pena.

Si cualquiera cree permanentemente que se lo están cagando entonces debe replantear sus estrategias y/o sus metas (por ejemplo cambiar de local, de prestador(a) o de sub-rubro de servicios).

 

Si le sirve de referencia, también he puesto propinas jugosas sobre la mesa, pero sonrío cada vez que me acuerdo, vea Ud.

Saludos

[Wildpigonethousandtraps]

Se agradece todo maestro, llevo como 1 año en el asunto, pero falta mucho que aprender

Editado 25 ene 2021, 12:54:46 por Fender
se elimina cita al post anterior

[Fender]

Y de pandemia, cafeteo, y cafetinas delivery, les vamo' a ponerle's un tema....

The Doors, "TOCAME" XD

Saludos

[El Barta]

Si uno tiene una mala experiencia, lo mas sinple es dejar de hacer eso, si el modo de atencion no es buena... simplemente deje de ir y cuando les duela a los dueños y peucas la falta de clientes y dinero... les aseguro que cambiaran su forma de atender o por ultimo quizas la señorita entregue un menu distinto xD

[Nostradamus73]

lo que es yo , me aburri de andar casi mendigando , sacando permisos , y tonteras , pa un poco de conversa y blabla y cosas que no van  para ningun lado 

hablemos las cosas como son

mucha bla bla , pero de ahi a otra cosa ......................... es oooooooooootra cosa 

eso de darselas de galan de cafes , naaaaaaaaaaaaaa

eso de , no si ya la tengo lista , ta loca porque vaya conmigo al motel , papito naaaaaaaaaaaaaaaa

si usted quiere gastarse sus morlacos en darle el gusto a su cafetera , cosa suya 

lo que es yo , hice lo siguiente , pesque todas las minurris con celular y que me dijeron que salian  , y aplique 

cual son las 3 que menos plata me sale ir a motel de una , na de blabla 

ya

y de esas 3 , con cual hay mejor feeling y onda 

y salio una ganadora (no me vengan con la tipica)................... yapo y quien es 

porque nica 

si a ustedes les gusta de eso de creerse los cuasi pololos de las minas y que ellas estan ahi porque usted la va a ver y esta tomandose una soda por 2 horas , cosa suya , y que despues diga aqui que se la sirvio gratis ...................................papito naaaaaaaaaaaaaaa pa que 

mi idea es sacarle el jugo al tiempo y platita invertida y ver los resultados 

[Johnny_Cash]

Yo al menos en Fase 1, cero posibilidades.... No vale la pena pegarme el pique al centro para un cafeteo a distancia y express. Cuando vuelva la Fase 2, ahí sí.

[Fender]

#pasoapaso

#permisocolectivo

XD

Saludos

[Jinzo]

Yo tampoco paso casi nunca en fase1, solo cuando tengo que pasar por la zona y veo alguna conocida o alguna que me llame harto la atención.

Solo espero con tanta restricción no quiebren muchos locales.

[curtidor]

La Fase 1 me ha servido para conocer a nuevas cafetinas, chicas que comenzaron a trabajar en el rubro junto con la pandemia y su atención, a pesar de las restricciones han sido de lo mejor. Y un dato no menor. 2 de estas chicas. buscando nuevos horizontes desembarcaron en los CCP, luego de trabajar en el Platinium, una vez que este cerró en marzo del 2020,  "involucionaron" a los CCP. Ambas chicas tienen la experiencia de saber tratar bien a sus clientes, ( ambas me han jurado que solo sacaban tragos y bailaban en el Platinium). En todo caso ambas cafetinas son de cafes distintos y solo se ubican por el hecho de haber trabajado en el Platinium (jamas entre ellas han conversado, pero ambas tomaron el mismo destino). Asi que como se ha dicho acá siempre en las adversidades sale algo bueno. Hay que saber jugar y cafetear en Pandemia, creo que el cafetero de fuste se adapta al medio,tal como la teoria evolucionista de Darwin, estan sobreviviendo los cafeteros que se han sabido a adaptar a los cambios.

[Nostradamus73]

Minas que no putean en el platinium jajajajajqjajjaj no faltan los pajaritos que creen