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cacaraco2000

de pilsener a cerveza???

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Entre cerveza y pilsener, existe una relación de genero a especie.

La pilsener es un tipo de cerveza, que es la clara (la típica que tomamos en los asados).

La malta es otro tipo de cerveza.

 

EL pitcher, entiendo que es un schop en envase más grande.

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hace unos 10 años atras....

 

casi todas las cervezas qu comparmos en la actualidad se pedian por pilsener...

 

pilsener dorada

pilsener cristal

pilsener escudo

 

y las mas caritas, pa otro segmento eran llmadas cervezas

kuntsman

royal guard

jainequen (ja ja)

budweiser...

 

creo que fue toda una erstrategia comercial...la idea era hacer creer al cliente de cantina y de plaza publica que le habi subido el pelo...creo..

 

pero como cateadores de pilsener cual es la difrencia entre todas las tipologias de mostos cerveceros.

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Pilsen es un publo checo famoso por sus cervezas , lager basicamente , pero tampoco no es un tipo de cerveza , como las Amber , lager , dortmund ( ciudad alemana too) , bock , etc , etc

 

Es como el Champagne , de la provincia de champagnoise

 

Los vino tb tienen cepas asociadas a lugares

Rhin , balzac, Carmenere , Gewustrasmainner ( se escribe asi ?), Chardonnay , etc

 

No confundir peras con manzanas

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Invitado Vladimir Putin

Camaradas....

 

Tradicionalmente los dos tipos de cerveza mas populares en el mundo son la tipo PILSEN y la tipo LAGER.

 

La cerveza tipo PILSEN se caracteriza por ser muy amarga, mas espesa y de mayor graduación alcohólica que la cerveza LAGER. Es consumida principalmente en Europa, en los países de clima frío del norte mayoritariamente. Por esos lados la cerveza es consumida como trago largo, no para quitar la sed y el calor, es consumida mas o menos como nosotros consumimos el vino.

 

Ejemplos tenemos a la irlandesa Guinness, la noruega Carlsberg, la sueca Spendrup, la Heineken holandesa genuina, la checa Urquell, y la rusa Sibirskaya Korona, que también tienen variedad Lager, que es la que se vende por acá. Tomarse un tarro de medio litro de cualquiera de estas birras tipo Pilsen, si te pilla mal parado o sin haber comido, te deja bien arriba de la pelota o a medio filo.

 

Por el contrario, la cerveza consumida mayoritariamente en América es la cerveza tipo LAGER, ello porque al ser un lugar más caluroso, es bebida con el propósito de quitar la sed principalmente. La cerveza LAGER es más delgada, y de menor graduación alcohólica. Prueba de ello son las cervezas mexicanas como la Corona y la Sol que es casi como tomar agua y necesitas tomar varias botellas para curarte, al igual como ocurre con casi todas las cervezas tipo Lager como la Cristal, Escudo, y Heineken que se vende por acá.

 

salud

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Lo que señalaba nuestro amigo Putin más arriba es sumamente claro y preciso. En nuestro país, Kunstmann fabrica Pilsen, bajo el rótulo de cerveza "Torobayo", (en honor a la localidad desde donde se extrae el agua de vertiente con la que se fabrica).

 

La cerveza Valdiviana Torobayo se fabrica de acuerdo al "Edicto de Pureza" del año 1515... creo... la fecha no me es muy exacta pero algo asi.

 

sin duda que la Cerveza "Cristal" es un tipo Lager.

 

La bock es negra.

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