No creo que sea clasismo, en mis años de cafetero nunca he ido de traje, y siempre me han atendido bien, además tampoco dejo grandes propinas, creo que la atención es una mezcla de varias cosas, alguien puede dejar muy buenas propinas, pero si es alguien desagradable o muy mano larga, ahi las chicas prefieren pasar, porque saben que no estaran a gusto, lo otro es la actitud con la que vas al cafe, si eres buena onda, si te adaptas a la conversacion que la chica te propone, los mas probable es que salgas feliz, pero si le vas hablar de economia o politica, lo mas seguro es que te dejen tirado.
Saludos.