Cómo Salvar Los Café?

[Diegorey]

Puede que sea un período, pero por lo menos hoy pasé por el galaxy, el Black, el fusion, el selva, el élite... Y casi a las 18 horas penaban las animas.  He estado un hora con dos consumos y casi no entran clientes. Una mina bien rica del élite, invicta de clientes a esa hora. 

Antes de pandemia, cachaba qué una chica se hacía entre 16 y 20 ticket. Ahora ni siquiera con doble consumo. 

Ahora entiendo porque algunas se retiran. Cálculo a 3 lucas promedio por cliente, serán unas 30 lucas diarias, entre 600 y 700 lucas al mes. 

Ahora desde el punto de vista mio como cliente. Primero encuentro que el café es muy caro. Si me cuesta 3500 el paquete y me alcanza pa 10 tazas o más. El café es efectivamente caro, con la demanda, ni siquiera se requiere una maquina pro. Agregar, que con escasas excepciones los café son malisimos. 

Con respecto a la atención, un baile por 5 lucas me parece excesivo y normalmente malo. Hace tiempo en el pulse, sofi se pegó uno buenos perreos y le di 5 lucas de propina. Pero 5 por un baile y además la propina, no pasa nada. 

Por otra parte, si antes de pandemia me gastaba 3 lucas en total, por estar 15 minutos en una atención soft. Después de pandemia no pasa por menos de 5 y últimamente gasto 10 lucas. 

Antes iba 3 o 4 veces a la semana, ahora no más de 2. 

No sé me ocurren muchas cosas pa aumentar el. Flujo de clientes. Por lo pronto baar el precio de los consumos o hacer promociones. 

Leo sus opiniones y propuestas

[Diegorey]

Si la cagó me avisan... Por escribir desde el celular me equivoqué de lado. Disculpas

[Gunner Forever]

Hace 15 horas, Diegorey dijo:

Ahora entiendo porque algunas se retiran. Cálculo a 3 lucas promedio por cliente, serán unas 30 lucas diarias, entre 600 y 700 lucas al mes. 

Que hagan horas extras, entonces...

[javnew23]

Hace 36 minutos , Gunner Forever dijo:

Que hagan horas extras, entonces...

Buena respuesta y solucion para las cafetinas.   con una vez a la semana que la hagan y se arreglan el mes

 incentivarlas a eso y que entre ellas mismas se incentiven 

[Userx]

Malas prácticas y mañas varias espantan a los clientes, además de el costo del consumo, no es ser apretado pero como decía más arriba un colega con 10k se anda en lo justo considerando propina más consumo, no queda de otra de tener alguna regalóna fija para no caer en kamikases ya que hay una alta tasa de guatazos con las macheteras de siempre.

Editado 31 oct 2023, 16:29:11 por Userx

[zegno]

Bien planteado el tema, me alegro que en algún lado del mercado del cacheteo se note la realidad de la plata, por qué la mayoría de las minas tienen la cabeza en la cartera Luis Guatón y vida de lujos, podría ocurrir lo mismo en otros sectores como los topless y las sugar, dónde faltarán borregos.

Lo que dicen los colegas es cierto antes con unas Lucas la hacías bien, para la oferta del café, yo ya estaba retirado cuando empezaron los "avispados" a dejar propinas de 5 Lucas,un bailecito a 5 Lucas más propina de locos.